• 重庆工业旅游潜力巨大待挖掘
            体验蛋糕制作、参观火锅调料炒制……工业旅游这种“名利双收”的形式受到越来越多传统企业的青睐。已经做了四年工业旅游的重庆周君记以及正在打造作为工业旅游点的鑫源控股,都已尝到了工业旅游的甜头。重庆的工业旅游发展现状到底如何?近日记者调查我市工业旅游市场后发现,目前重庆的工业旅游还处于初级阶段,参与企业正在想办法挖掘市场潜力。

      现状

      工业游多数“名利双收”

      火锅调料炒制、包装生产线流程、佐料及产品展示……这些都是游客可以在周君记火锅食品工业园内参观到的东西。据了解,周君记2007年开始打造工业旅游。周君记副总经理任进介绍,通过与旅游公司合作,周君记已经成为“重庆一日游”的景点。他告诉记者,2010年全年,周君记工业园接待游客25万余人次,旅游营收(主要是旅游购物、火锅餐饮等)近800万;2011年接待游客超过30万人次,旅游营收上千万,“这些还只是直接的收益,通过工业旅游带来的品牌知名度和美誉度的推广,对于企业长远的发展更是获益匪浅。”任进称,几十万游客口口相传带来的品牌知名度和美誉度,几乎相当于企业每年在广告上投一千万元才能带来的效果。

      记者在调查中了解到,除了周君记,我市的华生园、“三耳”火锅、太极集团、诗仙太白、长安汽车等不同行业的传统企业都在打造工业旅游,主要以厂区产品生产流程参观为主,并大都做到了“名利双收”。华生园董事长刘崇华就告诉记者,2009年他将华生园蛋糕生产基地注册成“华生园金色蛋糕梦幻王国景区”,通过与旅行社合作开发旅游潜力,“比如承接婚纱摄影、婚宴、推出蛋糕DIY等。”刘崇华称,厂区去年接待游客15万人次,今年有望翻番,工业旅游带来的直接和间接受益占到了公司主营业务额的两三成。

      问题

      旅游元素欠缺形式单一

      虽然不少企业在打造工业旅游方面尝到了甜头,但我市整体的工业旅游却还处于初期发展阶段。市旅游局监管处处长潘文亮表示:“总的来说,我市的工业旅游发展还比较薄弱。”

      任进也坦言,目前观光内容还不够多,形式也比较单一,“我们将在明年加推体验式旅游项目。”任进告诉记者,游客将可以亲自参与火锅底料的炒制,他们还将通过视频、歌舞演出等形式展示巴渝火锅文化。诗仙太白也称,接下来会考虑在景点设置中对诗酒文化进行更多的呈现。

      同样位于九龙坡的鑫源控股也正在打造作为工业旅游点的“客户驾乘体验中心”,鑫源控股副总裁汤献华告诉记者,他们打造的工业旅游点有近15000平方米的面积,集越野摩托体验、比赛、参观等多种功能一体。汤献华称,该体验中心预计明年上半年开放,“届时,我们的体验收费标准将采取收回成本的原则,还会定期举行"开放日"活动,让有车的游客前来免费体验。”汤献华表示,打造这个工业旅游点的首要目的并非直接盈利,而是挖掘、展示企业文化。

      据记者了解,重庆工业旅游无A的现状或即将成为历史。周君记目前正在申报国家4A级旅游景区,鑫源控股的“客户驾乘体验中心”也将在明年申报3A级旅游景区。

      专家观点

      工业旅游需要一个好的导游

      工业旅游需要怎么做才能更好地吸引游客,到达企业品牌推广的目的?

      重庆工商大学文学与新闻学院教授、市旅游经纪发展高级顾问熊笃表示,企业做工业旅游,需要在导游词上下足功夫,同时利用多种形式的辅助手段,让游客有更深刻的体验,而不是走马观花的参观。

      “工业领域的机器、生产线、制作过程、制作原理等相对枯燥,不如人文自然景观那样容易吸引游客。”熊笃表示,所以工业旅游尤其需要在导游词上下功夫,“导游词一定要生动、形象,深入浅出,让游客能够听懂相关的流程、科技原理等。”

      另外,熊笃还认为,工业旅游还需要充分调动辅助手段营造氛围。他建议,最好用动态的体验式环节让游客对企业产品生产有全方位的感受,如果不能用实物表现,也可以考虑图片、短片等形式,让游客体验到工业的魅力和乐趣。本组稿件由见习记者 徐小淇 张巍 采写

      名词解释

      工业旅游:这种旅游方式指对现代工业场所的参观,包括参观产品的生产和制造过程。工业旅游是伴随着人们对旅游资源理解的拓展而产生的一种旅游新概念和产品新形式。工业旅游在发达国家由来已久,特别是一些大企业,利用自己的品牌效益吸引游客,同时也使自己的产品家喻户晓。在我国,有越来越多的现代化企业开始注重工业旅游。

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